طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی | نوشتن طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی

برای انجام مطالعات و نگارش طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی لازم است. مطالعات در سه بخش؛ بازار، فنی و اقتصادی در طرح توجیهی به صورت کامل مورد بررسی قرار می گیرد. به همین دلیل در این مقاله به بررسی نحوه امکان سنجی پروژه های طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی می پردازیم. تعدادی از طرح های انجام شده توسط تیم کاردوک در این حوزه را در ادامه معرفی خواهیم کرد. جهت سفارش و نوشتن طرح توجیهی کلیک کنید.

برای دریافت مشاوره از متخصصان مرکز مشاوره کسب و کار و کاریابی کاردوک جهت نوشتن طرح توجیهی می توانید با شماره 02166418908 تماس بگیرید.

طرح های توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی

در این قسمت از مقاله طرح های توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی که توسط مجموعه کاردوک تدوین شده‌اند را منتشر نموده‌ایم. مجموعه کاردوک در حوزه نگارش طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی نیز سوابق کاری زیادی داشته است. از جمله این طرح ها می توان به موارد زیر اشاره داشت :

طرح تولید خشکبار پوشش شده و طعم دار

طرح تولید کنسرو ماهی

طرح تولید سوسیس و کالباس

طرح تولید كنسانتره میوه

طرح تولید ماءالشعیر و عصاره مالت

طرح توجیهی تولید روغن خوراکی

طرح توجیهی تولید آب معدنی | برآورد احداث کارخانه آب معدنی

طرح توجیهی تولید شیر سویا

طرح توجیهی تولید غذای سگ و گربه

طرح توجیهی تولید انواع سرکه صنعتی معطر

طرح تولید کره پاستوریزه

طرح تولید کره گیاهی مارگارین

طرح توجیهی تولید نمک طعام | خلاصه ای از طرح تولید نمک طعام

طرح توجیهی تولید مکمل های غذایی | طرح های توجیهی تولید و بسته بندی انواع مکمل های غذایی

طرح توجیهی تولید عرقیات و اسانس گیاهان دارویی

طرح توجیهی دمنوش گیاهان دارویی | خلاصه طرح بسته بندی و تولید دمنوش گیاهان دارویی

طرح توجیهی نان صنعتی | خلاصه طرح تولید نان صنعتی از آرد کامل

طرح توجیهی رب گوجه فرنگی | طرح تولید رب وسس گوجه فرنگی

طرح توجیهی تولید چیپس سیب زمینی | خلاصه و نمونه طرح تولید چیپس سیب زمینی

طرح توجیهی فرآوری ماهی

طرح توجیهی تولید کتین و کتیوسان

طرح توجیهی فرآوری آبزیان و میگو

طرح توجیهی شستشو،سورت ،بسته بندی و سردخانه میوه و سبزیجات

طرح توجیهی توزیع محصولات لبنی

طرح تولید بلغور گندم

طرح توجیهی تولید پنیر کوارگ

طرح توجیهی بسته بندی اجیل و خشکبار | خلاصه طرح بسته بندی آجیل و خشکبار

طرح توجیهی بسته بندی ادویه جات | طرح فراوری و بسته‌بندی پودری انواع ادویه و آرد آماده غلات

طرح توجیهی بسته بندی کشمش | طرح فرآوری، سورت و بسته بندی کشمش

طرح تولید و بسته بندی مربا | خلاصه طرح تولید و بسته‌بندی انواع مربا و مارمالاد

طرح بسته بندی عسل | خلاصه طرح بسته بندی عسل طبیعی

جهت نگارش هر یک از طرح‌های بروز با ما تماس بگیرید تا در سریع‌ترین زمان ممکن طرح توجیهی به روز مطابق با استانداردهای مالی و بانکی کشور با خروجی کامفار مطابق با استاندارد سازمان UNIDO را تقدیم‌تان نماییم. علاوه بر اخذ تسهیلات بانکی برای دریافت مجوزهای لازم و ارائه به سرمایه گذار یا توجیه ارگان‌های داخلی و خارجی بتوانید از آن بهره ببرید.

طرح توجیهی صنایع غذایی وآشامیدنی

همانطور که گفته شد سه بخش مهم در امکان سنجی و طرح توجیهی در حوزه صنایع غذایی و آشامیدنی وجود دارد که عبارت است از:

  • مطالعات بازار (Market Study)
  • مطالعات فنی (Technical Study)
  • مطالعات اقتصادی (Economic Study)

که در ادامه هر بخش به طور مجزا شرح داده شده است.

بخش اول : مطالعات بازار در طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی (Market Study)

در این بخش از طرح توجیهی به بررسی کامل منطقه راه اندازی پروژه پرداخته می‌شود. هدف مطالعات بازار، شناسایی هدف پروژه، تحلیل دقیق رقبا ( از جمله سیاست‌های مدیریتی و … )، شناسایی فرصت و تهدیدهای موجود در منطقه، کاهش ریسک پروژه و … می‌باشد. به طور کلی می‌توان گفت که هدف از انجام تحقیقات بازار بررسی و پیشنهاد پتاسیل‌های ارزش آفرین موجود در منطقه جهت اطمینان یافتن سرمایه گذار برای سرمایه گذاری در منطقه پروژه می‌باشد. علاوه بر موارد ذکر شده خروجی تحقیقات بازار به منظور اطلاعات اولیه برای انجام مطالعات فنی به کار گرفته می‌شود که در این بخش از امکان سنجی طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی موارد زیر مورد بررسی قرار می‌گیرد:

1-1- شناخت محیط و منقطه پروژه

  • شناخت موقعیت جغرافیایی و مکانی پروژه
  • بررسی شاخص‌های جمعیت شناختی منقطه پروژه
  • بررسی پتانسیل‌ها، زیرساخت و امکانات رفاهی و تفریحی در منطقه
  • بررسی دسترسی‌های پروژه از طریق شریان‌های اصلی و وسایل حمل و نقل عمومی

2-1- مطالعه کاربری و پروژه های تاثیرگذار منطقه

  • بررسی مشخصات، ویژگی‌ها، امکانات و … پروژه‌های رقیب در منطقه پروژه (توجه داشته باشید که شامل پروژه‌های در حال ساخت نیز می‌شود)
  • تحقیقات بازار و بررسی سیاست‌های قیمت گذاری
  • بررسی قیمت پروژه‌های مشابه در منطقه
  • بررسی موقعیت مکانی پروژه نسبت به منقطه پروژه های موفق و شاخص
  • تدوین نقشه قیمت منطقه ( price map )

3-1- بررسی معاملات مسکن

  • بررسی شرایط کلی حاکم بر بازار مسکن و عوامل تاثیر گذار بر آن در منطقه
  • حجم معاملات مسکن در منقطه
  • قیمت معاملات مسکن در منقطه
  • شاخص های آماری مسکن
  • بررسی اجاره بهای مسکن در منقطه

1-4- جمع بندی مطالعات بازار و ارائه پیشنهاد ها

  • تجزیه و تحلیل نقات قوت و ضعف و فرصت ها و تهدیدهای موجود (swot) پروژه
  • برآورد بازار هدف پروژه
  • برآورد عرضه و تقاضای پروژه

بخش دوم : مطالعات فنی در طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی (Technical Study)

مطالعات فنی به بررسی توجیه‌پذیر بودن پروژه از لحاظ فنی می‌پردازد و شامل مطالعات ویژگی‌ها و مشخصات فنی پروژه بر اساس نتایج توسعه داده شده مطالعات بازار می‌باشد. هدف از مطاله فنی پروژه بررسی توجیه‌پذیری و امکان اجرای آن از دید فنی است. این بخش از طرح توجیهی شامل موارد زیر می‌باشد:

1-2- بررسی پروژه طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی

• موقعیت مکانی پروژه
• جدول سطوح پروژه
• پلان طبقات پروژه
• تصاویری از منطقه

2-2- تدوین برنامه فروش پروژه طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی

• برآورد استراتژی فروش در پروژه
• برآورد قیمت فروش پروژه به تفکیک طبقات
• تعیین نظام پرداخت پروژه

3-2- برآورد هزینه های پروژه طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی

• هزینه زمین پروژه
• هزینه مجوزهای شهرداری، نظارت، مشاوره و …
• هزینه ساخت پروژه
• هزینه مالی پروژه
• هزینه تجهیز دفتر فروش

بخش سوم : مطالعات اقتصادی در طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی (Economic Study)

در هر پروژه‌ای باید بر اساس میزان هزینه های ثابت و متغیر (هزینه‌های ساخت، مواد، عوارض و …) سودآوری پروژه را ارزیابی کرد. مطالعات و امکان سنجی اقتصادی این امکان را می دهد تا میزان سودآوری پروژه و تجزیه و تحلیل ریسک‌های موجود تصمیم مناسب گرفت. در این بخش از طرح توجیهی ساختمان موارد زیر مطرح می‌گردد:

3-1- برآورد اولیه از اقتصاد کلان پروژه بدون درنظرگرفتن ارزش زمانی پول

در این بخش اطلاعات اولیه پروژه که برای شروع ضروری هستند، باید به دست آید.
•تخمین متراژ خالص مورد نیاز اولیه
• محاسبه متراژ ناخالص اولیه پروژه
• تخمین مدت زمان ساخت
• محاسبه هزینه‌های اجرای پروژه
• مخاسبه هزینه‌های احتمای برای تامین سرمایه
• قیمت زمین
• برآورد درآمد فروش متراژ خالص کاربری‌های مختلف پروژه مطابق برنامه فروش
• محاسبه کل درآمد حاصل از فروش
• تخمین هزینه های مربوط به ارزیابی، تبلیغ و فروش
• محاسبه کل هزینه های پروژه
• محاسبه سود خالص
• محاسبه نرخ بازگشت سرمایه پروژه (ROR)

3-2- جریان نقدی خروجی پروژه (Cash Out Flow)

• اگر اقساط وجود داشت نیاز به محاسبه جریان نقد ملک وجود دارد
• در صورت نیاز محاسبه جریان نقدی که بابت تامین سرمایه پرداخت می‌شود
• در صورت دارا بودن اقساط نیاز به محسابه جریان نقدی هزینه عوارض ساخت است
• جریان نقد در هزینه های ساخت متناسب با تورم موجود محاسبه می‌شود
• در نظر گرفتن تمامی جریان نقدی که در پروژه خارج می‌شود

3-3- جریان نقدی ورودی پروژه (Cash In Flow)

  • ارائه میزان عرضه و فروش با توجه به قیمت روز
  • محاسبه درآمد طبق کاربری‌های مختلفی که مطابق برنامه فروش است
  • مشخص کردن روند دریافت اقساط، درصد و نقدینگی حاصل از فروش
  •  مشخص کردن کل درآمد حاصل از پروژه

3-4- جریان نقدی خالص پروژه (Net Cash Flow)

جریان نقدی خالص پروژه به همراه جریان نقدی خالص تجمعی، جریان نقدی خالص ارزش فعلی پروژه و جریان نقدی ارزش فعلی خالص تجمعی پروژه

3-5- محاسبه شاخص های اقتصادی پروژه

در این بخش با استفاده از روش های خاص اقتصاد مهندسی سودآوری پروژه با در نظر داشتن برخی شاخص‌هایی که در ادامه نام برده‌ایم، انجام می‌شود.
• ارزش فعلی خالص درآمدهای پروژه
• ارزش فعلی خالص هزینه‌های پروژه
• ارزش فعلی خالص (NPV) پروژه
• نرخ بازده داخلی (IRR) سالانه پروژه
• شاخص سودآوری پروژه PI (نسبت منافع به مخارج B/C)
• نرخ بازده داخلی تعدیل شده (MIRR) سالانه پروژه
• مقدار سرمایه اولیه‌ای که تا پایان کار بدون توقف لازم است
• محاسبه نقطه سربه‌سر پروژه (Break-Even Analysis)
1- دوره بازگشت سرمایه عادی (NPP)
2- دوره بازگشت سرمایه پویا (DPP)

3-6- تجزیه وتحلیل ریسک های اقتصادی پروژه (Economic Risk Analysis)

محاسبه ریسک‌های اقتصادی یکی از مهم ترین پارامترها در برآورد سودآوری پروژه است. با در نظر داشتن ریسک‌های منفی که آنالیز حساسیت گفته می‌شود، می‌توان از امینت اجرایی پروژه اطمینان حاصل نمود. برای این منظور سه شاخص باید در نظر گرفته شود.

• اندازی گیری ریسک کاهش قیمت پیش بینی شده
• محاسبه ریسک افزایش قیمت‌هایی که برای هزینه ها برآورد شده
• آنالیز حساسیت ریسک تغییر تورم و تاثیر آن بر هزینه ها

برای آشنایی بیشتر با سایر طرح توجیهی صنعتی کلیک کنید.

خدمات قابل ارایه کاردوک به طرح‌ها و واحدهای تولید کننده

برای تهیه طرح توجیهی در زمینه های مختلف می توانید با کارشناسان تماس بگیرید. از جمله خدمات مرکز مشاوره کسب و کار کاردوک می توان به موارد زیر اشاره داشت :

  • تهیه طرح توجیهی و امکان سنجی طرح با استفاده از نرم افزار کامفار توسط متخصصین کارآمد مهندسی
  • ثبت نام در سامانه بهین یاب و سامانه مختلف
  • ارائه خدمات در انتخاب ماشین آلات، تاسیسات عمومی و طراحی سایت پلان
  • تامین نیروی انسانی نصب و راه اندازی ماشین آلات و تاسیات عمومی طرح تولید
  • مشاوره فرمولاسیون مواد اولیه
  • مشاوره اصلاح تکنواوژی، نوسازی و بازسازی واحدهای قدیمی
  • مشاوره صادرات محصول با کیفیت به  کشورهای دیگر

برای دریافت مشاوره از متخصصان مرکز مشاوره کسب و کار و کاریابی کاردوک جهت نوشتن طرح توجیهی می توانید با شماره 02166418908 تماس بگیرید.

یک پاسخ بگذارید

ایمیل شما منتشر نمی شود

دریافت مشاوره