طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر

در طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر هدف تولید غذایی است که ماهیان و دیگر آبزیان بتوانند پس از خوردن آن، به راحتی فرآیند هضم و جذب آن را انجام دهند. بسیار حائز اهمیت است که غذایی که حیوان مصرف می کند، در بر دارنده مواد مغذی باشد و شامل ترکیباتی همچون پروتئین، چربی، رطوبت، کربوهیدرات، مواد معدنی، ویتامین ها و … باشد. برای تولید غذای آبزیان روش های متفاوتی وجود دارد که در ادامه این مقاله قصد داریم به توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر بپردازیم. در صورتی که مایل به فعالیت در زمینه تولید خوراک برای ماهی ها و دیگر آبزیان هستید، تا انتهای این مقاله همراه ما باشید. جهت ارائه سفارش و نوشتن طرح توجیهی کلیک کنید.

معرفی محصول | طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر

توجه به تغذیه آبزیان در شیلات که پرورش ماهیان گرم آبی و سرد آبی در بخش های خصوصی کشور را بر عهده داشت، از سال 1370 شکل گرفته است.

در گذشته اغلب مزارع سرد آبی، دارای مزرعه تولید غذا بودند و از ضایعات کشتارگاهی برای تعذیه آبزیان استفاده می کردند. همینطور برای خوراک های آغازین قزل آلا، شیلات اقدام به واردات غذای مناسب آبزیان از کشورهای دانمارک و آلمان می نمود. ضمن اینکه به کپورها نیز به روش سنتی غذا داده می شد.

توسعه آبزی پروری در کشور نیازمند توسعه نهاد های تاثیرگذار در این زمینه همچون واحد های تولیدی خوراک آبزیان می باشد.  در واقع لازم است برای افزایش ارزش افزوده حاصل از آبزی پروری، توليد خوراک آبزيان در داخل کشور انجام شود و واردات آن کاهش یابد. خوشبختانه با برنامه ریزی هایی که در این زمینه انجام شده است، شاهد افزایش تولیدات داخلی و همینطور کاهش واردات در زمینه خوراک آبزيان هستیم.

نوع خوراک

توليد خوراک آبزيان شامل تولید خوراک برای مراحل رشد آبزیان شامل آغازين، رشد و پايانی می باشد. در سیستم های پرورشی آبزیان، برای اینکه آن ها مراحل رشد و نمو را به بهترین شکل ممکن طی کنند، لازم است علاوه بر غذاهای طبیعی موجود در استخر، غذاهای کاملی را دریافت کنند.

به همین دلیل در توليد خوراک آبزيان سعی می شود غذای کاملی که از نظر مواد اصلی تشکیل دهنده، شامل چربی، پروتئین، انواع ویتامین های لازم و … است با فرمول مشخصی تهیه گردد و در اختیار آبزیان قرار بگیرد تا در مقاطع مختلف زندگی خود، بتوانند از آن ها استفاده کنند.

از نکات مهم در توليد خوراک آبزيان، اندازه غذا می باشد؛ دلیل این موضوع این است که آبزیان در مقاطع مختلف زندگی و رشد خود، به اندازه های متفاوتی از غذا نیاز دارند. در واقع اندازه غذا باید متناسب با مرحله رشد آبزیان باشد تا بتوانند به راحتی آن را مصرف کنند. به طوری که آبزیان کوچک به غذای کوچک و آبزیان بزرگ به غذاهایی در ابعاد بزرگ تر نیاز دارند. از سویی دیگر، ترکیبات به کار رفته در غذای آبزیان نیز باید حتما متناسب با سن و وزن آن ها باشد.

بنابراین برای توليد خوراک آبزيان باید ابعاد فیزیکی، کیفیت و فرمولاسیون شیمیایی و دیگر ترکیبات لحاظ شود تا بهترین اثر گذاری را در زمینه پرورش آبزیان داشته باشد.

نام و كد آيسيک محصول | طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر

بر اساس سیستم طبقه بندی وزارت صنایع و معادن، کد آیسیک مرتبط با توليد خوراک آبزيان شامل موارد زیر می باشد.

• بسته بندی خوراک دام، طيور و آبزيان : کد 15331170
• خوراک آماده آبزيان :  کد 15331120

شرايط واردات

واردات خوراک آبزيان غالبا شامل واردات انواع مکمل های غذایی و کنسانتره ها صورت می گیرد. البته از آنجایی که کشور ایران در زمینه توليد خوراک آبزيان فعالیت دارد، واردات آن ها نیز متناسب با نیاز داخلی و تحت نظر سازمان دامپزشکی کشور و شیلات انجام می شود.

توضيح موارد مصرف و كاربرد

همانطور که از نام محصول مورد بررسی در طرح توجیهی توليد خوراک آبزيان مشخص است، از این محصول در زمینه تولید و پرورش آبزیان در تمامی مراکز مرتبط استفاده می گردد.

بررسی كالاهای جایگزین و تجزيه و تحليل اثرات آن بر مصرف محصول

در بررسی کالاهای جایگزین خوراک آبزیان، می توانیم بگوییم که امروزه در اکثر واحد های تولیدی و پرورش آبزیان، از خوراک های یکسانی برای آن ها استفاده می شود و شاید فقط در فصول مختلف سال، مکمل های موجود در آن کمی متغیر باشد.

بنابراین به طور کلی در زمینه خوراک آبزیان نمی توان جایگزینی را برای این محصول معرفی کرد که دارای خواص و ویژگی های آن باشد و بتواند به عنوان یک منبع غنی برای تغذیه آبزیان به کار رود.

اهميت استراتژيکی كالا در دنيای امروز | طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر

تغذیه در پرورش آبزیان پرورشی سرد آبی و گرم آبی، دارای جایگاه ویژه ای است. مراحل تغذیه آبزیان از زمان تولد ماهی ها و میگوها و تا زمانی که آماده صید و ارائه به بازار هستند، ادامه دارد.

بنابراین از مهم ترین موضوعات در پرورش آبزیان تغذیه است که بیشترین هزینه های تولید انواع ماهی و میگو را نیز به خود اختصاص می دهد. گفتنی است که تغذیه آبزیان دارای تاثیر مستقیمی بر رشد و کیفیت آن ها نیز خواهد داشت.

در صورتی که برای تغذیه آبزیان برنامه ریزی درستی انجام نشود، می تواند ضرر و خسارت های بسیاری را برای سرمایه گذار در پی داشته باشد. بنابراین اهمیت تغذیه آبزیان، بیانگر اهمیت توليد خوراک آبزيان است.

كشورهای عمده توليد كننده و مصرف كننده محصول

در شرایط کنونی که اغلب کشورها به تغذیه آبزیان اهمیت می دهند، محصول مورد بررسی در طرح توجیهی توليد خوراک آبزيان در اغلب کشورها مورد استفاده قرار می گیرد؛ به همین دلیل مصرف کنندگان خود تلاش دارند اقدام به تولید خوراک آبزیان نمایند و واردات آن را به حداقل برسانند.

با این حال آمار تولید خوراک آبزیان در کشورهای جهانی شامل چین، تایوان، شیلی، فرانسه، هلند، استرالیا و … بیش از دیگر کشورها می باشد. همینطور کشورهایی که بیشترین مصرف خوراک آبزیان را نیز دارند شامل کشورهای چین، ایران و زلاندنو هستند.

مواد اولیه مورد نیاز برای تولید خوراک آبزیان

برای تولید خوراک آبزیان به برخی مواد اولیه شامل موارد زیر نیاز است:

• آرد يونجه
• آرد خون
• آرد ذرت
• گلوتن ذرت
• کنجاله تخم پنبه
• پودر پر هيدروليز شده
• آرد ماهی
• آرد ماهی غنی شده
• آرد گوشت – استخوان
• آرد ضایعات طیور
• سبوس برنج
• سبوس گندم
• آرد میگو
• آرد اسکوئید
• کنجاله سویا
• دانه سویا
• آرد گندم
• گلوتن گندم
• مخمر
• جو
• مکمل های معدنی
• مکمل های ویتامینی
• آنتی اکسیدان
• ضد قارچ
• پودر گوشت
• روغن ماهی
• ملاس
• دیگر افزودنی ها

دانش فنی و روش تولید | طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر

تولید خوراک آبزیان پرورشی بر اساس آخرین تکنولوژی های موجود در جهان، شامل مراحل زیر است:

• مرحله اول : تعيين كيفيت مواد اوليه و مواد افزودنی مورد نیاز برای تولید غذای آبزیان
• مرحله دوم : نگهداری از مواد اولیه در انبار ها پس از تهیه و تفکیک آن ها
• مرحله سوم : نگهداری مواد اولیه مخصوص شامل روغن ها، ویتامین ها، مواد اولیه خاص و … در محلول های مشخص در انبارها و با استفاده از شرایط فیزیکی مشخص
• مرحله چهارم : توزین مواد اولیه و مواد افزودنی با استفاده از فرمولاسیون مورد استفاده
• مرحله پنجم : مخلوط مواد معدنی و ويتامين ها
• مرحله ششم : آسیاب کردن مواد اولیه با ابعاد درشت و نگهداری از آن ها در سیلوهای مواد سازی – دقت در آسیاب صحیح و رسیدن به دانه بندی و اندازه های مورد نیاز
• مرحله هفتم : الک کردن و مش بندی مواد اولیه
• مرحله هشتم : مخلوط كردن مواد
• مرحله نهم : شکل دادن به دانه های غذایی و تهیه پلت خوراکی
• مرحله دهم : اندازه کردن خوراک آبزیان
• مرحله یازدهم : الک کردن به منظور دانه بندی خوراک ساخته شده
• مرحله دوازدهم : بسته بندی خوراک
• مرحله سیزدهم : انبار كردن برای حمل

عوامل تاثير گذار بر كيفيت غذای آبزيان | طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر

در کیفیت غذایی که برای آبزیان تولید می شود، عوامل بسیاری تاثیر گذار هستند که در ادامه به مهم ترین آن ها اشاره کرده ایم:

• قوانين بازرسی دولتی برای نظارت بر کیفیت غذای تولید شده برای آبزیان
• ساختمان كارخانه و تاسيسات فرآوری و لزوم تاسیس آن در مناطق غیر آلوده و دور از محل های آلاینده ها و همینطور وضیعیت بهداشتی کف، سقف و دیوار های کارخانه، جداسازی مناسب قسمت های مختلف کارخانه، مسیر مناسب حرکت کارکنان، تهویه مناسب، نور کافی و  …
• كاركنان با تجربه و آموزش دیده
• ماشين آلات و تجهيزات مورد استفاده و متناسب با آخرین تکنولوژی های روز
• کیفیت مواد اولیه و خام
• انبار نگهداری مواد خام
• انجام مرحله آسياب كردن با بالاترین کیفیت برای تولید غذای باکیفیت و عدم برخورداری از مواد اولیه درشت و آسیاب نشده
• تفکیک درست مواد اولیه و جداسازی ذرات فلزی
• انجام صحیح فرآیند توزين و مخلوط كردن مواد اولیه
• شکل دهی به صحیح به غذاها و تولید پلت متناسب با سن و وزن ماهی
• درصد چربی، رطوبت، نحوه خنک سازی، نحوه نگهداری و …
• جا به جایی مناسب غذا با استفاده از خودروهای حمل غذای مناسب و همینطور نگهداری در شرایط ایده آل برای غذای آبزیان به دور از نور مستقیم خورشید
• روش های کنترل کیفیت غذای آبزیات با استفاده از روش های كنترل بيولوژيک (زيستي )، كنترل ميكروبی، كنترل شيميایی،  كنترل فيزيکی يا ارزشيابی حسی و …
•  و …

تجهيزات و دستگاه های مورد نياز در روش اكسترودر

در فرآیند تولید غذای آبزیان به روش اکسترودر، به تجهیزاتی نیاز است که از خارج از کشور وارد می شود. این تجهیزات شامل دستگاه های ورود مواد اولیه، دستگاه های قسمت اکسترودر، اضافه کردن چربی و … است. در ادامه به تمامی تجهیزاتی که در خط تولید غذای آبزیان نیاز است، اشاره کرده ایم:

گروه : 1 ورود مواد اوليه | طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر

• مارپيچ انتقال
• بالابر
• الک دانه بندی
• آهنرباي استوانه ای
• تقسيم كن روتوری مواد اوليه به مخازن فرمول غذایی
• مخازن فرمول غذایی
• اندازه گير سطح مواد در حالت پر
• اندازه گير سطح مواد در خالت خالی
• مارپيچ توزين
• باسكول توزين و ميكسر و متعلقات و سازه هاي قرار گيری و كامپيوتر
• مارپيچ توزين و قيف ميانی
• مارپيچ تخليه مواد توزين شده از باسكول

گروه 2 : آسياب اوليه

• مخازن پيش آسياب
• نشان دهنده سطح مواد در مخازن بالا
• مارپيچ دو قلو
• مخزن اوليه بالاي آسياب چكشی
• سيستم كنترل آسياب چكشی
• مخزن اوليه بعد از آسياب
• فيلتر گرد و غبار گير سيستم آسياب چكشی
• فن راديال
• ميكسر اختلاط
• سيستم روغن پاش
• مخزن ثانويه بعد از ميكسر
• اندازه گير سطح مواد اوليه در مخزن ميكسر
• مارپيچ انتقال
• بالابر

گروه 3 : قسمت اكسترودر

• مخازن فرمول غذایی
• نشان دهنده سطح مواد در مخازن بالا بصورت گردان
• مارپيچ هاي توزين زيرين مخازن فرمول غذايی
• كانديشنر اختلاط مواد با مايعات و موتور راه اندازو سيستم اضافه نمودن بخار
• سيس تم توزين آب به دستگاه اكسترودر با كنترل اتوماتيک
• 2 طبقه كانديشنر استوانه ای
• مارپيچ توزين دوبلكس
• كن كولر با موتور لنگ گردان تقسيم كن بار به دستگاه خشک
• خشک كن دو طبقه
• جعبه خروجی از بلت به جعبه ورودی خشك كن
• مبدل حرارتی خشک كن با ولوهاي كنترلی
• جعبه خروجی با ليميت سوییچ جهت انتقال مش از خشک كن
  فن راديال
• ابزار دقيق تنظيم فلاپ فن راديال
• سايكلون
• روتوري ولو
• كرامبلر
• بالابر
• الک دانه بندی و عبور مش به بالای كانديشنر
• جعبه خروجی مواد
• سيستم كنترل اكسترودر و ماشين آلات عمل آوری
• كشویی پنوماتيک
• مارپيچ هاي توزين و اختلاط زيرين مخازن فرمول غذایی
• سيستم توزين آب
• اكسترودر
• اندازي اكسترودر سيستم كنترل دور متغير راه
• بلت برگردان اكسترودر
• سيستم كنترل PIC اكسترودر و ماشين آلات عمل آوری

گروه 4 : اضافه نمودن چربي

• تانک ذخيره ملاس
• نشان دهنده سطح مواد در مخزن
• فيلتر دو گانه تانک ذخيره ملاس
• ليستين سيستم توزين، پمپ چربی
• سيستم توزين مايعات
• سيستم گرمايش لوله ای مايعات
• لوله كشی مربوط به چربی

گروه 5 : ماشين آلات حاضر بفروش | طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر

• مخازن
• نشان دهنده سطح مواد اوليه مخازن
• نشان دهنده سطح مواد اوليه مخازن
• سيم بار كشويي تق
• مخزن ميانی
• سيستم گونی زنی دفيق با كليه متعلقات
• مخازن گونی زنی
• مخزن ميانی
• روتواسپری
• سيیستم توزین مايعات

گروه 6 : تاسيسات برقی | طرح توليد خوراک آبزيان با روش اكسترودر

• تابلو قدرت ماشین آلات
• تابلو كنترل و ميميک عملكرد قفل ماشين آلات
• مواد مصالح مونتاژ برق و الكترونيک سينی، كابل سيم، اتصالات
• لوله و سوییچ های امر
• جنسی قطع برق در زمان تعميرات
• كمپرسور های هوا
• ژنراتور

خدمات قابل ارایه کاردوک به طرح‌ها و واحدهای تولید کننده