طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی

طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی امروزه به یکی از خط تولید‌های پر بازده  است.  امروزه بسته بندی مواد غذایی کنسروی و بسته در قوطی‌ های فلزی از اهمیت بالایی برخوردار است. صنايع بسته‌بندی در جهان نقش تعیین‌کننده در حفظ و نگهداري، شكيل شدن كالا را دارد.  سهولت حمل‌ و نقل، افزایش طول عمر محصول ، استحكام بسته  ، قيمت تمام‌ شده و برندگینگ کالاها مزیت این صنعت است.  به‌ نحوی‌ که سيستم بسته‌بندی در حال حاضر یکی از گسترده‌ترین و پیشرفته‌ترین صنعت‌ها در دنیاست .بگونه ای که فقط ارزش بازار جهانی بسته بندی مواد غذایی  به نقل از  Fortune Business Insights در سال 2020 معادل  323  میلیارد دلار بود.

 پیش بینی می‌شود تا سال 2028 این میزان به  478 میلیارد دلار برسد. که تاییدی بر نیاز بازار به رشد تکنولوژی تولیدات صنایع پکینگ در جهان است.

برای تهیه و نگارش طرح توجیهی صنایع غذایی و آشامیدنی با کارشناسان کاردوک تماس بگیرید.

تنوع قوطی فلزی صنایع غذایی

محصولات طرح ، تولید قوطی فلزی صنایع غذایی همانند رب، کنسرو و کمپوت است. قوطی عبارت است از ظرفی چهارگوش یا مدور تولیدی از ورق فولادی با پوشش گالوانیزه یا آلومینیوم در اوزان مختلف  با حداکثر ظرفیت بسته‌بندی تا 5 کیلوگرم است. این قوطی‌های  فلزی برای محافظت و  مصونیت مواد غذایی از آسیب‌های گوناگون در فاصله تولید تا مصرف هستند. برای تولید قوطی‌ها از ورق‌های حلب و یا آلومینیوم استفاده می‌شود. کاربرد اصلی قوطی‌های فلزی برای نگهداری و پکینگ مواد غذایی است. قوطی‌ این امکان را فراهم می‌کند تا بتوانیم مواد غذایی را برای مدت زمان طولاتی تری نگهداری کنیم.

برای نگهداری و کنسرو انواع مواد غذایی از قوطی‌های فلزی با گنجایش متفاوت نیز استفاده می‌گردد. به همین دلیل این قوطی‌های فلزی در وزن‌های مختلفی 500 گرمی تا 5000 گرمی تولید و در اختیار واحد‌های صنعتی انواع کنسرو‌ها قرار میگیرد. در اکثر موارد قوطی‌های فلزی به شکل استوانه ای با دو سطح مقطع دایره ای در قسمت کف و سر تولید می‌شوند. معمولا برای قسمت سر و کف این قوطی‌های فلزی از ورق‌های با ضخامت بیشتر استفاده می‌گردد تا در برابر زدگی و یا شکنندگی مقاومت خوبی داشته باشد.

در سطح داخلی قوطی‌های فلزی نیز از پوشش لاکی استفاده می‌گردد تا در برابر عوامل فیزیکی و شیمیایی از مواد غذایی مورد نظر نگهداری نماید. جهت سفارش و نوشتن طرح توجیهی کلیک کنید.

طبقه بندی محصولات| طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی

در پکینگ محصولات صنعتی و کشاورزی و خدماتی از بسته های مختلفی همانند ظروف  فلزی، سلولزی با چوبی، كاغذی يا مقوا،  با مواد و محصولات شيميائی همانند نايلون، پلاستيك، با شيشه و سرامیک،  با الياف منسوجات  و پارچه استفاده می‌شود.

موارد مصرف و کاربرد  ظروف فلزی صنایع غذایی

صنعت تولید قوطی و ظروف فلزی پوشش‌دار  مجموعه فعالیت‌هایی است  که در آن مواد اولیه فلزی به‌ صورت‌های مختلف در خط تولید ظروف موردنیاز  در بسته صنایع غذایی و صنایع تبدیلی بخش کشاورزی استفاده می شود. ظروف تولیدی سس، رب، کمپوت و کنسرو قهوه، چای از با فرمینگ آماده این کار می شود. در انتخاب مواد اولیه ضخامت وزن، طول ، مشخصات کلید فولاد ، ویژگی‌های فیزیکی آنها برای استانداردسازی بسته معیارهای مهمی  است.

بسته‌بندهای فلزی اشكال مختلف دارد مانند قوطی كنسرو، قوطی نوشابه، قوطی آئروسل، تيوپ آلومينيومی، اسپری‌ها، قوطی‌های رنگ، قوطی محصولات پزشكی، ظروف بسته‌بندی مواد شيميايی، قوطی‌های روغن‌های غذايی و صنعتی، بشکه‌ها، گالن‌ها كه در تولید  آن‌ها،  ورق‌های فولادي و ورق‌های آلومينيومی عمده‌ترین مواد اوليه مورد استفاده است.

بررسی کالاهای جایگزین|طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی

قوطی‌های فلزي در صنایع کنسرو و کمپوت سازي بدلیل درزبندی محکم مناسب و بهداشتی  از جایگاه ویژه ای  برخوردارند درنتیجه مواد غذایی درون آن‌ها را می‌توان  براي مدت طولانی از فساد مصون نمود . ظروف شیشه‌ای در مواردي جایگزین قوطی‌های فلزي باشد اما استحکام کمتر و شکنندگی در حمل‌ونقل قوطی‌های از نقاط ضعف آن است. ظروف پلاستیکی نیز ازنظر بهداشتی عموماً ظروف مناسبی براي نگهداری مواد غذایی نمی‌باشند  همچنین درب بندي دقیق آن‌ها نیز مشکل است؛ بنابراین در مواردي امکان جایگزینی ظروف فلزي با سایر ظروف در صنایع غذایی وجود دارد

اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز

قوطی‌های فلزی در صنعت غذایی کاربرد گسترده ای دارند. در حال حاضر این صنعت از صنعت‌های بین رشته ای محسوب می‌شود. که توانسته است به بازار‌های جهانی نفوذ کند. از طرفی دیگر استفاده از قوطی‌های فلزی در نگهداری مواد غذایی از میزان ضایعات محصولات نیز می‌کاهد. ارائه مواد غذایی در قوطی‌های فلزی سبب استقبال خانواده‌ها از این نوع محصولات است. از سویی دیگر  قوطی‌های فلزی توانسته اند مشکل فساد مواد غذایی در مدت زمان کوتاه را  حل کنند.

در حال حاضر بخشی از مواد غذایی کشورهای جهان سومی در حدود 30 تا 50 درصد، به دلیل کمبود بسته مناسب فاسد می‌شوند.در حالی که این رقم در کشورهای صنعتی کمتر از پنج درصد برآورد شده است. بنابر این رشد و توسعه صنعت قوطی سازی بخصوص در حوزه کنسرو سازی و تولید قوطی‌های فلزی، سبب می‌گردد که از ضایعات کشاورزی و هدر رفت محصولات کشاورزی جلوگیری شود. از طرفی با بهبود وضعیت ظروف می‌توان و صادرات آن‌ها، ارز قابل توجهی را نیز وارد کشور کرد. در حال حاضر قوطی‌های فلزی بهترین و آسان ترین روش برای نگهداری مواد غذایی هستند. با یک نگاه ساده به اطراف نیز می‌توان متوجه این موضوع شد.

کد آیسیک ISIC و تعرفه گمرکی|طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی

ISIC نوعي طبقه بندي استاندارد براي فعاليت‌هاي اقتصادي توليدي است. وزارت صنعت ،معدن و تجارت از اين طبقه‌بندي براي دسته‌بندي فعاليت‌هاي صنعتي استفاده مي‌نمايد.بر اساس سيستم طبقه بندي آيسيك، کد دو رقمی  آیسیک     28   و 29  مربوط به  محصولات فلزی  بوده و کدهای فعالیت‌ها طرح بشرح ذیل ارایه گردیده است.

مشخصات فنی محصول|طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی

 شکل ظاهری  قوطی کنسرو معمولاً استوانه‌ای از سه قسمت بدنه، سر و کف است. دو قسمت سر و کف کاملاً مشابه بوده و دارای  میزان پوشش دهی همسان  قلع  برحسب گرم در مترمربع در سطوح داخلی و خارجی هستند.  پوشش ثانوی ظروف صنایع غذایی جهت ایجاد مقاومت در برابر عوامل فیزیکی و شیمیایی است و از جنس لاك مقاوم در برابر زنگ‌زدگی است.

قوطی‌هایی صنایع غذایی در مرحله نخست تولید در باز بوده و طی فرایند صنعتی پس از پرشدن درب وسر پوش به بدنه آن‌ها متصل می شود. به‌طوری‌که لبه‌های بدنه و درب پوش بالایی به طریقه چفت‌ و بست در یکدیگر درگیر می‌شوند. در بعضی موارد درب بندی می‌تواند به صورت  مضاعف  هم صورت پذیرد

بررسی و ارائه استاندارد محصول |طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی

قوطی غذایی در کشور مشمول استاندارد اجبـاري اسـت و استانداردهای ملی تدوین‌شده در خصوص ویژگی‌ها قوطی‌های فلزی صنایع غذایی ویژه اصلاحیه‌های آن به شرح ذیل است قوطی‌های فلزی صنایع غذایی ه داراي شماره استاندارد ملی به‌صورت زیر است:

• استاندارد شماره 1128: ظروف فلزی غیرقابل نفوذ برای مواد غذائی قطر داخلی قوطی‌های گرد
• استاندارد شماره 2145: ویژگی‌های قوطی گرد برای رنگ‌ها و رزین‌ها
• استاندارد شماره 2148: قوطی‌های فلزی غذاهای آماده
• استاندارد شماره 2150: قوطی‌های فلزی جهت بسته‌بندی گوشت قرمز فشرده
• استاندارد شماره 2327: قوطی فلزی ـ بسته‌بندی مواد غذایی و غیر غذایی روش‌های آزمون
• استاندارد شماره 3329: قوطی‌های فلزی برای بسته‌بندی نوشیدنی‌های گازدار
• استاندارد شماره 2455: لاک‌های مصرفی در ظروف مواد غذایی
• استاندارد شماره 2509: قوطی‌های فلزی برای بسته‌بندی نوشیدنی‌های گازدار
• استاندارد شماره 1881: ویژگی‌های ظروف فلزي غیرقابل نفوذ براي نگهداري مواد غذایی
• استاندارد شماره 2160: ظروف فلزي براي بسته‌بندی کنسرو میوه

این استاندارد‌ها ارزیابی و تصدیق پایداری عملکرد این فرآورده‌ها و همچنین مشخصه‌های فنی تکمیلی که برای استفاده و پذیرش این فرآورده در صنایع غذایی حائز اهمیت هستند و آزمون‌های مرجع برای این مشخصه‌ها را دربر می‌گیرد.

روش‌های تولید قوطی های صنایع غذایی

رشد فناوری، روش‌های و ماشین آلات تولید قوطی بدلیل نیاز بازار منجر به افزایش سرعت تولید ،افزایش استحکام ظرف و تنوع در اشکال و اندازه‌های آن است. و امکان استفاده وسیع و متنوعی از طراحی و چاپ  بر روی قوطی و ابداع درب‌های متنوع و راحت بازشو  در کنار کاهش وزن قوطی‌ها نیز فراهم است.

فرایند تولید قوطی فلزی

تولید قوطی‌های فلزی صنایع غذایی از جنس ورق قلع‌ اندود مستلزم دقت فناوری در دستیابی به‌ ابعادو فرایند دقیق مونتاز قطعات با فرمینگ و تلورانس مناسب در حد چند میکرون است. مهم‌ترین انواع قوطی فلزی غذایی یا غیر غذایی به‌ صورت دوتکه یا سه‌تکه  هستند.

مراحل تولید قوطی دوتکه

 فرایند  پوشش دهی، برش و فرمینگ ورق قوطی‌های فلزی  دوتکه بلند دارای قالب‌های  کشش است. و غالباً جنس ورق کف و بدنه قوطی‌ها همانند هستند ورق قلع اندود و  لاک اندود پس از برش توسط رول گیر به خط تولید بدنه  تغذیه می‌شود. پس از عبور ار پرس و کشش و لبه برگراندن و برش زواید به صورت همزمان دارای  عملیات چاپ و  تکمیل  و قرار گیری در خط تولید جهت پرشدن و درب بندی است .

فرایند تولید قوطی‌های  درز جوش

برای تولید قوطی‌های سه تکه  ورق لاک دار قوطی پس از برش  تبدیل به رول می گردد. رول به خط تولید فیدر می شود . درب و بدنه  پس از فرمینگ  و  شکل‌گیری  مدور و کنگره ای کردن و لبه برگردانی  به  روش مختلف درز جوش می شود.  جوش می تواند جوشکاری الکتریکی مقاومتی ،جوشکاری القایی فرکانس بالا و جوشکاری چرخشی تماسی به‌ صورت سیلندر کامل باشد.  پوشش درز جوش بدنه و دوخت کف به بدنه از داخل توسط پودر یا لاک به روش الکترواستاتیک جهت حفاظت این قسمت از خوردگی  با پخت درکوره تکمیل می‌شود.

ماشین آلات و تجهیزات خط تولید |طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی

بخش مختلف تولید  واحد قوطی سازی  عبارت‌اند از:

• بخش جابجایی رول و مقاطع فلزی در طول سالن با جرثقیل
• بخش برش نوار موردنیاز سیستم‌های فرمینگ و قیچی رول بر
• رو ل گیر ورق کویل به‌طرف دستگاه برش
• رول فرمینگ قوطی در تنوع محصول به همراه قالب‌ها
• سیستم‌ها درز جوش بدنه قوطی قلع اندود پوشش و داریر
• نقش اندازی و مارک زنی
• فلنج و لبه‌برگردان و توپوز لبه‌ها قوطی و  طبق‌های توپوز ،  لاستیک و پودر زنی
• کوره پخت و خشک کن
• پرس و دربندی اتوماتیک
• واحد بسته‌بندی و پالتایزر
• سیستم پنوماتیک و کمپرسور

برای آشنایی بیشتر با سایر طرح توجیهی صنعتی کلیک کنید.

مواد لازم پوشش قوطی

استفاده از لاک برای پوشش داخلی و یا خارجی طرح تولید قوطی فلزی  صنایع غذایی الزامی است. بسیاری از مواد غذایی فعال با بسته های فلزی  واکنش دارند. به همین دلیل در پوشش داخلی قوطی‌های فلزی از یک لایه نازک لاک استفاده می‌شود و مانع از واکنش مواد غذایی با قوطی فلزی می‌گردد. با توجه به اینکه قوطی‌های فلزی برای نگهداری چه نوع از مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند، ضخامت لایه لاک مورد استفاده در پوشش داخلی این قوطی‌ها نیز با یکدیگر متفاوت است.

معمولا لاک مصرفی در داخل این قوطی‌های فلزی، ترکیبی از رزین و روغن‌های خشک شونده هستند. این ترکیب به صورت یک لایه سفت در لایه داخلی قوطی‌های فلزی قرار می‌گیرد. برای ثبت نام در سامانه بهین یاب و سامانه مختلف کلیک کنید.

 بررسی بازار و رقبا |طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی

بر اساس آمار وزارت صمت تعداد پروانه‌های بهره‌برداری کشور در زمینه تولید قوطی‌های فلزی   182  واحد با ظرفیت سالیانه  833 هزار  تن  است.  که اشتغالی 9241 نفر دارد. تعداد 685 جواز تأسیس صادره برای طرح‌های در حال احداث  قوطی‌های فلزی نیز وجود دارد.

بدیهی آمار طرح ها ی در حال احداث و پروانه های بهره برداری  صنعتی با  گذشت زمان تغییر می کند .

سرمایه گذاری طرح| طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی

جهت اطلاع از مشخصات زیر ساخت، ظرفیت تولید ،  محاسبات مالی و سرمایه و هزینه های عملیاتی طرح توجیهی تولید قوطی فلزی صنایع غذایی بدلیل وجود نوسانات مالی و اقتصادی لازم است با کارشناسان ما  تماس بگیرید. با توجه به وضعیت استقرار طرح های درحال احداث  امکان بروز رسانی مقدار و هزینه های زیر ساخت ها و تاسیسات برقی و مکانیکال بر اساس متره و برآوردها و قیمت های  جدید وجود دارد.

قیمت اقلام موثر در سرمایه ثابت نیز شامل زمین محوطه سازی، ماشین آلات و ابزار دقیق،  تاسیسات مکانیک و برق و… در حال تغییر است.  اما امکان بروز رسانی دارد. بدیهی است سرمایه گذاری با توجه به موقعیت طرح، ظرفیت و قیمت‌ها در زمان تهیه طرح متفاوت می‌باشد.

مشخصات عمومی

بر اساس مطالعات طرح احداث تولید در سال جاری خلاصه وضعیت سرمایه گذاری  ارزش ماشین‌آلات داخلی محصولات این طرح  به شرح ذیل است:

ظرفیت اسمی تولید سالیانه :  1000 تن

درصد تولید در نقطه سربسر :     14

سرمایه گذاری ثابت  : تماس بگیرید (میلیون ریال)

دروره برگشت سرمایه:   3 سال

نرخ بارده داخلی :     31 درصد

هزینه عملیاتی سالانه : تماس بگیرید (میلیون ریال)

سرمایه درگردش : تماس بگیرید (میلیون ریال)

نتیجه مطالعات مالی و اقتصادی

تحقیقات بازار و برآورهای مالی فنی و اقتصادی  و تحلیل شاخص‌هاي مالي و اقتصادي طرح با  محاسبات مالي  نرم‌افزار کامفار  وضعيت قابل قبولي را بلحاظ سرمایه گذاری  برای  تولید  محصولات طرح  نشان می‌دهد. جهت  اخذ مجوز‌های تولید این محصول  وتامین زیر ساخت براساس پلان‌های مهندسی  تولید استاندارد و صادرات محور  می‌توانید در تمامی مراحل انجام کار  از زمان بررسی  ایده تا پیاده سازی و زمان بهره برداری از مشاوران و کارشناسان خیره و با تجربه کاردوک کمک بگیرید.

خدمات قابل ارایه کاردوک به طرح‌ها و واحدهای تولید کننده

برای تهیه طرح تولید قوطی فلزی صنایع غذایی و سایر طرح توجیهی‌ها در زمینه‌های مختلف می‌توانید با کارشناسان تماس بگیرید. از جمله خدمات مرکز مشاوره کسب و کار کاردوک می‌توان به موارد زیر اشاره داشت :

• تهیه طرح توجیهی و امکان سنجی طرح با استفاده از نرم افزار کامفار توسط متخصصین کارآمد مهندسی
• ثبت نام در سامانه بهین یاب و سامانه مختلف
• ارائه خدمات در انتخاب ماشین آلات، تاسیسات عمومی و طراحی سایت پلان
• تامین نیروی انسانی نصب و راه اندازی ماشین آلات و تاسیسات عمومی طرح تولید
• مشاوره فرمولاسیون مواد اولیه
• مشاوره اصلاح تکنولوژی، نوسازی و بازسازی واحدهای قدیمی صنعتی
• مشاوره صادرات محصول با کیفیت به  کشورهای دیگر

برای دریافت مشاوره از متخصصان مرکز مشاوره کسب و کار کاردوک جهت نوشتن طرح توجیهی می‌توانید

با شماره:  02166418908 تماس بگیرید.